축산물품질평가원(원장 박수진)은 7월 23일, 24일 양일간 aT농수산식품유통교육원에서 농협사료 마케팅과 영업 실무자를 대상으로 '한우 경매 및 유통과정' 교육을 진행했다.
이번 교육은 이론 중심의 강의에서 벗어나 실제 업무 현장에서 겪는 문제들을 해결할 수 있는 직무 중심 커리큘럼으로 구성됐다. 주요 내용은 경매 시스템 및 운영 구조, 한우 유통 구조의 이해와 경락가격 형성 원리, 근출혈 원리와 사양 관리 등이다.
축산물품질평가원은 이번 교육을 통해 참가자들이 한우 유통 전반의 이해도를 높이는 데 중점을 뒀다. 특히, 현장 경험이 풍부한 경매 실무자와 외부 전문가로 강사진을 구성하고 사례 중심으로 교육을 진행해 교육생들의 호응을 얻었다.
