한우 경락값 상승…사육규모 감소 영향

올해 한우고기 경락값 상승 배경엔 줄어든 사육마릿수가 자리하는 것으로 나타났다. 올들어 4월까지 돼지고기 수입량은 전년보다 크게 뛴 것으로 파악됐다.

10일 충남 천안시 동남구 재능교육연수원에선 ‘2026년 한국육류유통수출협회 회원사 워크숍’이 열렸다. 김진년 한국농촌경제연구원 곡물축산관측실장은 ‘농업관측의 이해와 축산부문 수급동향 및 전망’ 주제의 발표에서 “한육우 사육마릿수는 2022년 최고점 이후 감소세가 지속돼 2025년말 기준 전년보다 4.0% 줄어든 336만8000마리를 기록했다”고 말했다.

이어 “공급 감소 여파로 올 5월 기준 한우 거세우 평균 도매가격은 1㎏당 2만1988원으로 지난해보다 20.6% 급등했다”고 설명했다. 그는 “도매·산지 가격 상승세로 올 4월 기준 평균 암송아지·수송아지 가격도 351만원·471만원으로 전년 동기 대비 각각 31.5%·26.7% 치솟았다”고 전했다.

김 실장은 2027∼2035년 쇠고기 수급·가격 전망도 내놨다. 한우 입식 의향이 2027년부터 증가세로 전환되면서 쇠고기 생산량은 2029년부터 증가해 2035년엔 31만7000t으로 늘겠다는 것이다. 2026년 예상 생산량(28만8000t)과 견주면 10.1% 많다. 수입량도 관세 효과와 수입 단가 하락 추세로 2026년 예상 수입량 43만6000t에서 47만5000t으로 8.9% 증가하겠다고 내다봤다.

돼지고기시장은 상대적으로 공급이 안정적인 것으로 파악됐다. 올 1∼3월 아프리카돼지열병(ASF) 발생에도 석달간 평균 사육마릿수는 전년보다 0.2% 감소하는 데 그쳤다.

다만 올 1∼4월 평균 도매가격은 1㎏당 5458원(제주·등외 제외, 탕박 기준)으로 전년 동기 대비 5.2% 상승했다. 김 실장은 “이는 4월 중순 생산자단체가 주도한 전국 대규모 할인행사를 앞두고 유통업체 등이 물량을 선제적으로 확보하면서 발생한 가수요 현상으로 추측된다”고 말했다.

돼지고기 수입량은 크게 늘어난 것으로 확인됐다. 올 1∼4월 외국산 돼지고기 수입량은 전년 동기 대비 25.8% 급증했다. 또한 올 1분기 외국산 삼겹살·목심 판매량은 전년 동기와 비교해 각각 37.5%·27.2% 증가한 것으로 집계됐다.

천안=김보경 기자