소비자 76% “소고기 중 한우 가장 좋아해”

[한국농어민신문 이진우 기자] 

한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 ‘2025년 한우고기 소비동향 모니터링’ 결과를 발표한 가운데 육류 소비 시 소비자들이 가장 중요하게 고려하는 것은 ‘원산지’였고, 한우고기를 가장 많이 구입하는 장소는 ‘대형할인점 정육코너’라는 결과가 나왔다. 이번 조사는 ㈜아테나컴퍼니가 △소비자 인식 조사 △소비 유통 빅 데이터 분석 △트렌드픽 분석 등 3개 영역으로 구분해 진행했으며, 설문조사는 지난 3월 전국 25~69세 성인 남녀 3000명을 대상으로 진행됐다.

소비자 인식 조사 결과, 소고기 중 가장 선호하는 종류로 한우고기를 선택한 비율이 76.4%로 가장 높게 나타났다. 설문조사에서 한우고기에 대한 선호도는 전년(2024년) 대비 2.4%p 상승한 76.4%로 압도적 1위를 기록했으며, 이어 국내산 육우고기 8.8%·미국산 소고기 8.7%·호주산 소고기 6.0%로 뒤를 이었다. 

다른 소고기에 비해 한우고기를 선호하는 이유로 맛·품질·안전성에 대한 점수가 각각 4.2·4.2·4.1로 압도적이었고, 영양가에서도 3.8점으로 국내산 육우·미국산·호주산 소고기 각각 3.4·3.2·3.4점에 비해 높게 나타났다. 

다만 가격에서는 다른 소고기가 3.1~3.3점을 받은 반면 한우고기는 2.9점을 받아 여전히 소비확대에는 걸림돌로 작용하고 있는 것으로 분석됐다. 또 한우고기를 소비하는 방식에서는 가족과의 외식·친구 지인과의 외식·오프라인 구매 순으로 나타났으며, 1인가구의 혼자 하는 외식도 높은 비중을 나타냈다.  

한편, 한우자조금이 지속적으로 추진 중인 ‘소프라이즈 대한민국 한우세일’ 행사에 대한 인지도·효과성 분석에서는 행사를 인지하고 있는 소비자가 34.2%로 전년 대비 6.8%p 증가했고, 해당 행사 경험자의 64.2%는 실제 구매에 영향을 받았다고 응답했다. 또 행사 기간 중 구매 만족도를 조사한 결과에서는 긍정 답변이 71.2%로 전년 대비 1.3%p 증가한 것으로 나타났다. 

민경천 한우자조금 위원장은 “소비자들이 한우의 품질에 대해 만족할 수 있는 경험을 확대하겠다”며 “더 많은 소비자들에게 ‘소프라이즈 대한민국 한우세일’을 알리기 위해 다양한 이벤트를 추진할 계획“이라고 전했다.

이진우 기자 leejw@agrinet.co.kr