설 차례 안 지내거나 간소화···‘명절 특수’ 짧아진다

[한국농어민신문 김영민 기자] 

‘올해 차례 지내지 않겠다’ 63.9% 
지난해 조사 대비 12.4%p 증가 
선물 구매 의향도 63.7%로 줄어

설 명절 차례를 지내지 않는 가정이 점차 늘어나고, 차례 준비를 간소화하는 경향이 확산되는 것으로 나타났다. 이에 농식품 소비도 평소 수준에서 크게 벗어나지 않아 이른바 ‘명절 특수’가 점차 짧아진다는 분석이다.

농촌진흥청이 서울, 경기, 인천 등 수도권 소비자 패널 1000명을 대상으로 ‘설 명절 농식품 구매 행태 온라인 조사’를 진행하고, 분석 결과를 발표했다.

조사 결과에 따르면 올해 설 명절에 차례를 지내지 않겠다는 응답은 63.9%로 나타났다. 이는 전년 조사에 비해 12.4%포인트가 증가한 것이다. 2025년 설 명절엔 51.5%가, 추석엔 62.5%가 차례를 지내지 않겠다고 응답했다. 차례를 지낸다는 응답자 중에서도 음식 가짓수와 양을 줄이거나 반조리 또는 완제품을 구매하는 등 차례 준비 과정이 간소화되는 경향을 보였다. 실제로 과거에 비해 차례 방식이 간소화됐다는 응답자는 84.5%에 달했으며, 향후 차례 방식을 간소화할 예정이라는 응답자는 52.9%로 조사됐다. 차례 준비 방식도 일부 직접 조리와 일부 구매 방식이 61.8%를 차지했다. 특히 떡이나 전과 같이 음식 준비에 손이 많이 가는 품목은 반조리와 완제품을 구매하는 경향을 보였다. 2025년 추석 차례 준비 시 반조리·완제품 구매 품목으로는 떡류가 46.3%로 가장 많았고, 다음으로 전류 28.6%, 육류 10.0%, 나물류 9.6% 순이었다.

차례용 품목 중 과일의 경우 구매 패턴의 변화를 보였다. 2025년 추석 조사에선 사과와 배 등 전통 제수용 과일 구매 비중이 84.6%였지만, 올해 설엔 80.3%로 줄었다. 대신 새로운 국산 과일을 구매하겠다는 응답자가 16.2%, 수입 과일은 3.5%로 비중이 증가했다.

명절 선물을 구매할 의향을 묻는 질문엔 응답자의 63.7%가 ‘선물 구매 의향이 있다’고 답했다. 이는 2025년 추석에 68.4%가 선물을 구매했다는 응답자에 비해 다소 감소했다. 선물 금액대는 3만~5만원이 17.6%로 가장 많았고, 10만원 이상 14.8%, 5만~7만원 미만 14.6%, 7만~10만원 미만 13.5% 순이었다. 선물을 구매하지 않는다는 응답자도 36.3%나 됐다.

선물로 선호하는 품목은 단연 농식품이 가장 높은 것으로 조사됐다. 농식품 선물 비중은 77.1%였고, 공산품은 22.9%를 차지했다. 선물 품목 중 고려 요소는 농식품은 맛을, 공산품은 가격을 고려하는 것으로 나타났다. 명절 선물 구매 장소로는 대형마트(43.5%)와 온라인몰(31.1%)을 주로 이용하고, 구매 시기는 설 1주일 전이 70.0%로 가장 높았다.

명절 이후 농식품을 재구매하는 시점은 약 10일 이내인 것으로 조사됐다. 특히 6~10일 이내 재구매 비중이 높은 것으로 나타나, 이 기간이 명절에 구입한 식품 소진 이후 일상 식사로 전환하는 소비 수요가 형성되는 것으로 예측됐다.

농촌진흥청은 이처럼 명절 기간 차례용 소비가 감소하는 경향을 보이고 있어 소포장 중심의 출하 전략을 통해 일상 소비에 대응하는 전략을 세울 필요가 있다고 제안했다. 특히 차례용과 일반 소비용을 구분한 출하 전략과 구매 목적에 따라 선호하는 상품 형태가 달라진다는 점을 반영해 다양한 상품 전략이 필요하다고 덧붙였다. 여기에 명절 이후 재구매가 높은 시기가 10일 이내인 점을 고려해 출하 물량을 탄력적으로 확보하고 운영해야 한다고 조언했다.

위태석 농촌진흥청 농업경영혁신과장은 “차례를 지내는 가정이 점차 줄어들면서 설 명절 농식품 구매 행태도 점차 변화하고 있다”며 “명절 소비 수요에 맞춘 상품 개발과 설 명절 이후 소비자들의 재구매 시점에 맞춘 탄력적인 출하 대응이 필요하다”고 말했다.

김영민 기자 kimym@agrinet.co.kr